Το τσάι ανακαλύφτηκε μάλλον τυχαία. Ο θρύλος λέει ότι την ώρα που ο κινέζος αυτοκράτορας Σεν Νουνγκ έβραζε νερό, ένα αεράκι παρέσυρε φύλλα από έναν κοντινό θάμνο και αυτά κατέληξαν μέσα στο μαγειρικό σκεύος. Πριν το πάρει είδηση κανείς, τα φύλλα άρχισαν να χρωματίζουν το νερό, αναδίδοντας ένα γλυκό άρωμα. Κάπως έτσι, ο κινέζος αυτοκράτορας δοκίμασε το 2737 π.Χ. το πρώτο φλιτζάνι τσάι, το οποίο έμελλε να γίνει αγαπημένη συνήθεια απ’ άκρη σ’ άκρη του πλανήτη μέσα στους επόμενους αιώνες!
Το τσάι δεν είναι ένα απλό ρόφημα. Με πλούσια γεύση και μηδενική θερμιδική αξία, αποτελεί πηγή πρόσληψης υγρών για τον οργανισμό. Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες που προσφέρει, διεγείρει τις αισθήσεις και το πνεύμα.
Ξέρατε ότι ένα φλιτζάνι τσάι περιέχει περίπου τη μισή ποσότητα καφεΐνης από ένα φλιτζάνι καφέ φίλτρου; Η κατανάλωση τσαγιού έχει παρόμοια επίδραση στον οργανισμό όπως ο καφές. Το τσάι επίσης, περιέχει πολυφαινόλες, ταννίνες και κατεχίνες, στις οποίες αποδίδεται η αντιοξειδωτική του δράση.
Πάμε όμως να απαντήσουμε σε μερικές βασικές ερωτήσεις.
Πώς να προετοιμάσω σωστά το τσάι;
Για να προσλάβετε τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες της συσκευασίας. Υπάρχουν διαφορές στο χρόνο παρασκευής μαύρου και πράσινου τσαγιού, αλλά και από ποικιλία σε ποικιλία.
Ποια η θρεπτική του αξία;
Το τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, οπότε σίγουρα έχει θέση σε μία υγιεινή διατροφή.
Περιέχει βιταμίνες;
Ναι! Το τσάι περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα οποία είναι και αυτά υπεύθυνα για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Το τσάι δίνει ευεξία;
Η κατανάλωση τσαγιού βελτιώνει τη διάθεση και αυτό οφείλεται στην καφεΐνη και τη θειανίνη, η οποία βοηθά στη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πόσο τσάι πρέπει να καταναλώσω για να αποκτήσω τις ευεργετικές του ιδιότητες;
Έρευνες δείχνουν ότι 2-5 φλιτζάνια ημερησίως αρκούν για την λήψη των θρεπτικών συστατικών του τσαγιού.
Τώρα που λύθηκαν ορισμένες απορίες που πολλοί μπορεί να είχαμε στο μυαλό μας, θα ήταν καλό να βάλουμε το τσάι στη ζωή μας σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι πριν. Η απόλυτη χαλάρωση που μας προσφέρει μία κούπα τσάι, είναι μια όμορφη συνήθεια για όλες τις ώρες της ημέρας.
Στη μεγάλη ποικιλία του Mr Espresso θα βρείτε πολλές επιλογές, για όλα τα γούστα, καθώς και διάφορα αξεσουάρ για την απόλαυσή του!
