Η ιστορία του αγαπημένου μας καφέ Lavazza ξεκινά το 1895 όταν ο Luigi Lavazza άνοιξε στο Τορίνο το πρώτο μπακάλικο της Lavazza.

Εφευρετικός και με πάθος για τη δουλειά του ανακάλυψε τις διαφορετικές προελεύσεις και τα χαρακτηριστικά του φυτού του καφέ, και μελέτησε την τέχνη της ανάμειξης για να καλύψει τις προτιμήσεις των πελατών του, δημιουργώντας τα πρώτα χαρμάνια.

Το ταξίδι του στη Βραζιλία του επέτρεψε να αποκτήσει ακόμα μεγαλύτερη επίγνωση του δυναμικού του καφέ, σε μια εποχή μεγάλων αλλαγών.

Ο καφές Lavazza που πίνουμε σήμερα διατίθεται άκοπος (σπυρί)  αλλά και σε κάψουλες σε ποικιλία χαρμανιών και είναι το αποτέλεσμα της ιδέας του: να συνδυάζει καφέδες από διάφορα μέρη του κόσμου. Αυτοί οι καφέδες συλλέγονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία, αναμειγνύονται και καβουρδίζονται για να δημιουργηθούν πολλά διαφορετικά ισορροπημένα μείγματα, και να ικανοποιήσουν τη γεύση του κάθε ενός από εμάς.