Σύμφωνα με τον Alf Kramer “ο barista είναι ένας performance artist, σε μια ιεροτελεστία ιδιαίτερα σημαντική για την καθημερινή μας ζωή. Αν επαναφέρεις το τελετουργικό, αν μπορέσεις να χτίσεις προσδοκίες,…

Το ποσοστό των χορτοφάγων έχει ραγδαία αύξηση στον κόσμο, με αποτέλεσμα η προσοχή των ανθρώπων, να έχει στραφεί προς τα φυτικά γάλατα. Ένα από αυτά, είναι το γάλα αμυγδάλου το…

Το cold brewing, η νέα τάση στον κρύο καφέ, μια ιδανική επιλογή που μπορεί να κάνει ακόμα και τους φανατικούς του φραπέ ή του freddο να αλλαξοπιστήσουν! Μετά τους coffee…